Tradition trifft auf Innovation: urige Hüttenromantik kombiniert mit erstklassiger Sterneküche, Südtiroler Klassiker und neue Genuss-Kreationen – ein Erlebnis für jeden Feinschmecker. Südtiroler Gasthäuser und renommierte Haubenköche kreieren feinste Südtiroler Gerichte. Ob würziger Graukäse, herzhafter Almbutter oder frisch geschnittener Speck – verwendet werden nur die besten regionalen Produkte frisch vom Bauernmarkt oder aus eigener Erzeugung.